中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods調味料 ≫ 蟹みそ・腐乳90イメージ12面 表題-蟹みそ(v2016)活きている上海蟹からミソだけを取り出したものです。無加熱ですので加熱調理をしてください。フカヒレスープ、蟹粉豆腐、蟹みそ炒飯などに使用できます。● 自然解凍後に紹興酒、油、生姜で軽く炒めてから各種料理に使用します。商品番号143133ケース規格中国/1パック(100g)単価/単位100g x 10パック高級上海蟹生みそ100%上海大閘蟹黄原産国保存温度冷凍上海蟹のミソを油で炒めたモノ。● 自然解凍後に加熱調理をして各種料理にご使用下さい。商品番号143136ケース規格中国/1個(500g)単価/単位500g x 20個上海蟹みそ上海大閘蟹粉原産国保存温度冷凍上海蟹のみそと卵をたっぷり使用した蟹黄油の極上品です。蟹の旨みと香りを残しながらも生臭みを完全に取り除いてあります。焼売、餃子、小籠包、チャーハンなどにとてもよく合います。● 自然解凍後に各種料理にご使用下さい。臭み抜きは不要です。商品番号143134ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 12個高級上海蟹みそ油金外灘牌上海大閘蟹黄油原産国保存温度冷凍イメージ12面 表題-腐乳(v2016)北京の腐乳専門店「王致和」の製品です。紅麹を使った腐乳です。● ビンから取り出し、そのまま召し上がれます。商品番号180347ケース規格中国/1ビン(340g)単価/単位340g x 30ビン紅フニュウ王致和大塊紅腐乳原産国保存温度常温豆腐の漬物のようなものでチーズのような歯ざわりですが、味は甘辛です。● 瓶から取り出しそのまま使用できます。お粥などに入れて食べます。商品番号180131ケース規格台湾/1ビン(400g)単価/単位400g x 24ビン豆腐の漬け物(フニュウ)富記米醤豆腐乳原産国保存温度常温トロッとした腐乳と辛味がとても美味しい絶品です。● 瓶から取り出しそのまま使用できます。お粥などに入れて食べます。商品番号180133ケース規格台湾/1ビン(400g)単価/単位400g x 24ビン豆腐の漬け物辛口(フニュウ)富記香辣豆腐乳原産国保存温度常温豆腐の漬け物、プレーン味● 瓶から取り出しそのまま召し上がれます。商品番号180301ケース規格台湾/1ビン(300g)単価/単位300g x 24ビン白フニュウ黄日香白豆腐乳原産国保存温度常温豆腐の漬け物、ゴマラー油漬け。● 瓶から取り出しそのまま召し上がれます。商品番号180303ケース規格台湾/1ビン(300g)単価/単位300g x 24ビン辣フニュウ黄日香辣腐乳原産国保存温度常温広東の白腐乳です。プレーンですので主に料理に使用します。野菜炒めやしゃぶしゃぶのタレなどに適しています。● ビンから取り出し、調理に使用します。またはそのまま食べます。商品番号180552ケース規格中国/1ビン(350g)単価/単位350g x 36ビン白フニュウ海印橋白腐乳原産国保存温度常温白腐乳に唐辛子を入れたものです。そのままでも食べられますし調理や調味料としてもよく使用されます。● ビンから取り出し、そのまま召し上がれます。商品番号180551ケース規格中国/1ビン(350g)単価/単位350g x 36ビン唐辛子入りフニュウ海印橋辣椒腐乳原産国保存温度常温

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