中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods香辛料 ≫ 中華系76桂皮(シナモン)、八角(スターアニス)、丁子(クローブス)、山椒、陳皮を混ぜたもの。● 多くの中国料理に香辛料としてご利用下さい。商品番号175031ケース規格日本/1パック(1kg)単価/単位1kg x 10パックごこうふん 1kg五香粉原産国保存温度常温桂皮(シナモン)、八角(スターアニス)、丁子(クローブス)、山椒、陳皮を混ぜたもの。● 多くの中国料理に香辛料としてご利用下さい。商品番号175034ケース規格日本/1パック(250g)単価/単位250g x 40パックごこうふん 250g五香粉原産国保存温度常温桂皮(シナモン)、八角(スターアニス)、丁子(クローブス)、山椒、陳皮を混ぜたもの。● 多くの中国料理に香辛料としてご利用下さい。商品番号175036ケース規格日本/1パック(50g)単価/単位50g x 100パックごこうふん 50g五香粉原産国保存温度常温辛さをそのまま冷凍にしました。料理用激辛。ブランチング処理済み。● 解凍後スープや炒め物に使用します。商品番号115461ケース規格タイ/インドネシア/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック冷凍 タイ赤唐辛子S赤唐辛子S PRIK DENG原産国保存温度冷凍サラダなどにも使用できるあまり辛くない種類の唐辛子です。● サラダ等に色添えとして使用されることが多い商品番号115463ケース規格タイ/インドネシア/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック冷凍 赤唐辛子 大粒 (Lombok)赤唐辛子L PIKI FAH DENG原産国保存温度冷凍辛さをそのまま冷凍にしました。ブランチング処理済み。● 解凍後スープや炒め物に使用します。商品番号115471ケース規格タイ/インドネシア/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック冷凍 タイ緑唐辛子S緑唐辛子S PRIK KIAO原産国保存温度冷凍朝天唐辛子のホールを粗挽きにしたものです。辛み料理はもちろん、オリジナル辣油作りに最適です。空に向いて実を付けることから「朝天」と呼ばれています。辛さの中にうま味を感じます。● 色々な料理の辛み付けに。商品番号175074ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック四川 朝天辣椒面朝天唐辛子 粗挽き原産国保存温度常温河南省産朝天唐辛子のホールを細挽きにしたものです。辛み料理はもちろん、オリジナル辣油作りに最適です。空に向いて実を付けることから「朝天」と呼ばれています。辛さの中にうま味を感じます。● 色々な料理の辛み付けに。商品番号175072ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック河南 朝天辣椒面河南 朝天唐辛子 細挽き原産国保存温度常温四川省特産の丸くて真っ赤な唐辛子です。辛さは通常の唐辛子よりやや辛い程度ですが、色と香りが良く辛さの中にうま味を感じます。空に向いて実を付けることから「朝天」と呼ばれています。● 丸い独特な形を崩さないような調理方法が好まれています。商品番号175075ケース規格中国/1パック(1kg)単価/単位1kg x 10パック四川 朝天辣椒整状朝天唐辛子 ホール原産国保存温度常温朝天唐辛子のホールを横半切りにし種を抜いたものです。辛み料理はもちろん、オリジナル辣油作りに最適です。空に向いて実を付けることから「朝天」と呼ばれています。辛さの中にうま味を感じます。● 色々な料理の辛み付けに。商品番号175076ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 10パック四川朝天辣椒横切断朝天唐辛子 横カット種抜き原産国保存温度常温赤唐辛子の乾燥品です。「カイエン」という名称については多説ありますが、業務用で使用する唐辛子を総称してカイエンペッパーと呼ぶことが多いようです。● 各種料理にどうぞ。商品番号177011ケース規格中国/1パック(1kg)単価/単位1kg x 5パックCAYENNE PEPPER WHOLEGABAN赤唐辛子ホール(カエンペッパー)原産国保存温度常温乾燥赤唐辛子の輪切りです。● 各種料理にどうぞ。商品番号177013ケース規格中国/1パック(1kg)単価/単位1kg x 5パックCAYENNE PEPPER SLICESGABAN唐辛子輪切り(カエンペッパー)原産国保存温度常温

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