中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods水産品 ≫ 貝柱・あわび71【時価】北海道産一等級。冷凍保管していますので香り抜けも無く黴も抑制されています。生産時期により生産量、価格が変動します。● 煮る、蒸す等して戻して下さい。商品番号145705ケース規格日本/1kg単価/単位バルク 20kg干貝S干貝柱 Sホール原産国保存温度常温【時価】北海道産一等級。冷凍保管していますので香り抜けも無く黴も抑制されています。生産時期により生産量、価格が変動します。● 煮る、蒸す等して戻して下さい。商品番号145703ケース規格日本/1kg単価/単位バルク 20kg干貝M干貝柱 Mホール原産国保存温度常温【時価】一等級 北海道産。冷凍保管していますので香り抜けも無く黴も抑制されています。生産時期により生産量、価格が変動します。● スープに入れダシとしてよく使われます。商品番号145711ケース規格日本/1kg単価/単位バルク 20kg干貝砕干貝柱砕け原産国保存温度常温中華の高級食材、干しあわび。日本産鮑と同種のブラックリップ種です。● 充分水でもどしてから使用します。商品番号145851ケース規格オーストラリア/kg(1個から量り売り)単価/単位バルク(1個約20g) 20kg干しあわび干鮑 約50粒/kg原産国保存温度常温北海道の蝦夷鮑と近種の大連鮑を掛け合わせた高級鮑です。蝦夷あわびはトップクラスの鮑で、高級料亭でよく使用される物です。養殖。無漂白。● 無加熱でも食べられます。料理に合わせてご使用下さい。商品番号145823.06ケース規格中国/1缶(425g)単価/単位425g(固形量213g) x 24缶麗龍牌 養殖蝦夷鮑水煮缶蝦夷あわび水煮 6粒 養殖原産国保存温度常温北海道の蝦夷鮑と近種の大連鮑を掛け合わせた高級鮑です。蝦夷あわびはトップクラスの鮑で、高級料亭でよく使用される物です。養殖。19-23g/個。無漂白。● 無加熱でも食べられます。料理に合わせてご使用下さい。商品番号145823.1ケース規格中国/1缶(425g)単価/単位425g(固形量213g) x 24缶麗龍牌 養殖蝦夷鮑水煮缶蝦夷あわび水煮 10粒 養殖原産国保存温度常温オーストラリア産の天然本あわびです。和洋中いろいろな料理にご使用いただけます。● 無加熱でも食べられます。料理に合わせてご使用下さい。商品番号145832ケース規格オーストラリア/1缶(425g)単価/単位425g(固形量213g) x 24缶本鮑水煮本あわび水煮 1.5粒 天然原産国保存温度常温オーストラリア産の天然本あわびです。和洋中いろいろな料理にご使用いただけます。(大きさ約80~100×70~80)● 無加熱でも食べられます。料理に合わせてご使用下さい。商品番号145833ケース規格オーストラリア/1缶(425g)単価/単位425g(固形量213g) x 24缶本鮑水煮本あわび水煮 2粒 天然原産国保存温度常温オーストラリア産の天然本あわびです。和洋中いろいろな料理にご使用いただけます。(大きさ約80~100×70~80)● 無加熱でも食べられます。料理に合わせてご使用下さい。商品番号145834ケース規格オーストラリア/1缶(425g)単価/単位425g(固形量213g) x 24缶本鮑水煮本あわび水煮 3粒 天然原産国保存温度常温オーストラリア産の養殖本あわびです。和洋中いろいろな料理にご使用いただけます。(大きさ約45~55×40~50)● 無加熱でも食べられます。料理に合わせてご使用下さい。商品番号145811.08ケース規格オーストラリア/1缶(425g)単価/単位425g(固形量213g) x 24缶養殖鮑水煮缶本あわび水煮 8粒 養殖原産国保存温度常温チリ産ロコ貝の水煮です。味も食感も本鮑と遜色ないため、古くから本鮑の代用食材として普及しています。● 缶から取り出し洗ってからサラダや炒め物などにご利用下さい。商品番号145801ケース規格チリ/1缶(425g)単価/単位425g(固形量200g) x 24缶CHILEAN WHOLE LOCOSチリ産ロコ貝水煮 3粒原産国保存温度常温チリ産ロコ貝の水煮です。味も食感も本鮑と遜色ないため、古くから本鮑の代用食材として普及しています。● 缶から取り出し洗ってからサラダや炒め物などにご利用下さい。商品番号145803ケース規格チリ/1缶(425g)単価/単位425g(固形量200g) x 24缶CHILEAN WHOLE LOCOSチリ産ロコ貝水煮 4粒原産国保存温度常温

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