中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods水産品 ≫ 魚・くらげ69光沢のある銀灰色の海魚です。中国料理、東南アジアでは小型のモノが料理用として使用されています。● 加熱調理をしてお召し上がりください。商品番号200747ケース規格インド/kg(1尾から量り売り)単価/単位バルク(1尾300-400g) 10kg鯧魚まな鰹 300-400原産国保存温度冷凍甲羅の薄皮を剥ぎ、内臓は抜いてあります。生冷ですので必ず加熱調理をしてください。● 紅焼やスープに使用されます。商品番号143191.03ケース規格中国/1個単価/単位バルク(1個300g超) 30個すっぽん内臓抜き 300g超甲魚原産国保存温度冷凍鰯のトマト煮、唐辛子入り。小分けして付け出し等に使用できます。● そのまま召し上がれます。商品番号203101ケース規格フィリピン/1缶(155g)単価/単位155g x 100缶SARDINES IN CHILI (RED)LIGOサーディンインチリ赤缶原産国保存温度常温鰯のトマト煮。トマトの味が染み込んだ鰯は生臭くなく洋風的な味です。● そのまま召し上がれます。商品番号203103ケース規格フィリピン/1缶(155g)単価/単位155g x 100缶SARDINES IN TOMATO (GREEN)LIGOサーディン緑缶原産国保存温度常温イメージ12面 表題-くらげ(v2016)大連産の天然くらげです。身も厚く、締まっています。/木箱入り板くらげ(23kg up)● 一般的に水煮浸して塩抜きをしてから調理します。商品番号145091ケース規格中国/kg(1枚から量り売り)単価/単位バルク 20kg大連産天然海蜇皮1級大連産天然くらげの皮 1級原産国保存温度常温大連では質のよいクラゲが比較的多く捕れ、加工技術も高いため、日本では人気があります。/養殖板くらげ(23kg up)● 一般的に水煮浸して塩抜きをしてから調理します。商品番号145101ケース規格中国/kg(1枚から量り売り)単価/単位バルク 25kg海蜇皮1級大連産くらげの皮 1級原産国保存温度常温大連では質のよいクラゲが比較的多く捕れ、加工技術も高いため、日本では人気があります。/養殖板くらげ(23kg up)● 一般的に水煮浸して塩抜きをしてから調理します。商品番号145103ケース規格中国/kg(1枚から量り売り)単価/単位バルク 25kg海蜇皮2級大連産くらげの皮 2級原産国保存温度常温大連では質のよいクラゲが比較的多く捕れ、加工技術も高いため、日本では人気があります。/養殖板くらげ(23kg up)● 一般的に水煮浸して塩抜きをしてから調理します。商品番号145105ケース規格中国/kg(1枚から量り売り)単価/単位バルク 25kg海蜇皮3級大連産くらげの皮 3級原産国保存温度常温くらげの傘の下に位置する頭部は、歯ざわりが良く中国では笠部より多く使用される部材です。● 一般的に水に浸して塩抜きをしてから調理します。商品番号145150ケース規格アメリカ/1kg単価/単位バルク 15kg海蜇頭くらげの頭原産国保存温度常温複数の大連くらげを使用したものなので厚みや長さが多少不揃いですが、品質には問題ありません。お買い得商品です。● 一般的に水煮浸して塩抜きをしてから調理します。商品番号145176ケース規格中国/1パック(1kg)単価/単位1kg x 10パック海蜇皮絲くらげ6mm刻み(大連)原産国保存温度常温大連3級を使用しています。塩蔵品。● 一般的に水煮浸して塩抜きをしてから調理します。商品番号145175ケース規格中国/1パック(1kg)単価/単位1kg x 15パック大連海蜇皮絲 7mmくらげ7mm刻み(大連3級)原産国保存温度常温

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