中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
58/204

KOSE Professional Foods畜産品 ≫ 牛肉・ラム肉55豚肩ロースを特製の蜜にくぐらせ、柔らかな味に仕上げた本格派叉焼です。● 自然解凍で食べられます。または袋から取り出し蒸します。商品番号135548ケース規格日本/kg(1個から量り売り)単価/単位約300gx約35個 不定貫 約10.5kg蜜汁叉焼藤屋蜜汁チャーシュー原産国保存温度冷凍日本向け減塩タイプのスパムレギュラーから、さらに20%減塩した商品です。● 缶から取り出しそのまま召し上がれますが、加熱調理をすると一層美味しく頂けます。商品番号451104ケース規格アメリカ/1缶(340g)単価/単位340g x 24缶SPAM LUNCHEON MEATSPAMランチョンミート20%減塩原産国保存温度常温雲南ハムは、塩漬けした豚腿肉を天日で干し風通しのよい熟成庫で熟成させて仕上げるもので、金華ハムに並ぶ中国の代表的なハムです。● ふかひれスープなどの高級スープのダシ用として使用したり、またそのままでも召し上がれます。商品番号138011ケース規格中国/1缶(320g)単価/単位320g x 48缶雲南ハム缶雲腿大片 角缶原産国保存温度常温豚バラ肉の旨煮です。上海では東坡肉(トンポウロウ)として有名です。● そのままでも召し上がれますが、加熱しますとよりおいしく召し上がれます。商品番号138062ケース規格中国/1缶(397g)単価/単位397g x 24缶トンポウロウ東栄印紅焼扣肉原産国保存温度常温広東地方の昔ながらの豚肉腸詰です。根強い人気があります。● そのままでも召し上がれますが、加熱しますとよりおいしく召し上がれます。商品番号138072ケース規格中国/1缶(227g)単価/単位227g x 48缶豚肉の腸詰東栄印猪肉香腸原産国保存温度常温イメージ12面 表題-牛肉・ラム(v2017)牛の第2胃袋をハニカムといいます。10分間程度加熱しています。掃除済み。● 加熱調理をしてお召し上がりください。商品番号136501ケース規格オーストラリア/1kg単価/単位バルク 10kg牛肚牛ハニカム/ハチノス原産国保存温度冷凍牛の第3胃袋をバイブル又はセンマイといいます。● 加熱調理をしてお召し上がりください。商品番号136503ケース規格オーストラリア/1kg単価/単位バルク 10kg牛百頁牛バイブル/センマイ原産国保存温度冷凍皮なしの牛バラ肉プレートです。1枚が約5kgの塊になっています。● 加熱調理をしてお召し上がりください。商品番号136521ケース規格アメリカ/kg(1枚から量り売り)単価/単位約6枚(約30kgバルク) (入数不定貫)臘条牛肉牛バラ肉 皮無し USA原産国保存温度冷凍マトンとは生後24ヶ月以上の羊肉です。ラム肉よりやや堅めです。1ブロックは約2~4kgぐらい。● 加熱調理をしてお召し上がりください。商品番号136605ケース規格オーストラリア/ニュージーランド/kg(1個から量り売り)単価/単位約1.8kgx10個 不定貫 約18kg羊肉腿マトン肉レッグ骨なし原産国保存温度冷凍ラム肉ボンレスショルダー● 加熱調理をしてお召し上がりください。商品番号136601ケース規格オーストラリア/kg(1個から量り売り)単価/単位約1.5kgx10個 不定貫 約15kg羊肉塊ラム肉ボンレスショルダー原産国保存温度冷凍ラム肉をスライスしたもので、シャブシャブなどに使用します。● シャブシャブにして食べます。商品番号136603ケース規格オーストラリア/ニュージーランド/1パック(1kg)単価/単位1kg x 10パック刷羊肉ラム肉シャブシャブ用スライス原産国保存温度冷凍

元のページ  ../index.html#58

このブックを見る