中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods農産品 ≫ エスニック系漬物51適度な味付けと堅さ。コリコリした食感が癖になります。● 袋から取り出しそのまま召し上がれます。商品番号131025ケース規格中国/1パック(1kg)単価/単位1kgx10x2合(20パック)榨菜片麗龍牌四川ザーサイスライス味付 パウチ原産国保存温度常温細長い二荊条唐辛子を、食塩と花椒などの香辛料と一緒に秘伝の酵母液でカメに漬け込んだ、乳酸菌発酵の漬物です。四川料理『魚香』風味には欠かせない調味料です。● 魚香肉絲などの炒め物に使用したり、そのまま召し上がる事も出来ます。商品番号131071ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック四川長唐辛子の漬け物四川 泡辣椒原産国保存温度常温四川省の山野に自生する小振りの青唐辛子を酢漬けにしたもので、前菜や炒め物などに使用されます。● 容器から取り出しそのまま食べられます。商品番号131075ケース規格中国・香港/1ビン(142g)単価/単位142g x 30ビン青唐辛子の酢漬け冠益華記野山椒原産国保存温度常温穂先メンマの柔らかい部分をピリ辛和えにしたものです。まるで湯葉のようです。酒の肴として、ラーメンやお惣菜のトッピングにどうぞ。● 袋から取り出しそのままでも食べられます。商品番号131406ケース規格日本/1パック(500g)単価/単位500gx12x2合(24パック)ピリ辛穂先メンマ丸松山の酒盗原産国保存温度常温安価な中国産メンマが主流の昨今、本当のメンマを食べて頂くために台湾塩メンマは復活しました。● 冷暗所に保存。開封後は冷蔵保存。商品番号131407ケース規格日本/1パック(1kg)単価/単位1kg x 10パック台湾塩漬笋干丸松復刻版 台湾塩メンマ原産国保存温度常温香港では家庭でよく見かける食材で、豚肉と相性がよく炒めるととても美味しい副食になります。《注意》硬い種が入っています。食べられません。● ビンから取り出し調理に使用します。またはそのままでも食べられます。商品番号180941ケース規格中国/1ビン(180g)単価/単位180g x 48ビン芥子菜とオリーブの油漬け香港橄欖菜原産国保存温度常温イメージ12面 漬け物エスニック系甘酸っぱいニンニクの漬物です。薄味ですのでそのままでも美味しく頂けます。みじん切りにしてスープや炒め物などにも使用できます。● ビンから取り出しそのまま食べられます。商品番号230506ケース規格タイ/1ビン(450g)単価/単位450g x 24ビンカティアムドンピクルドガーリック(蒜頭)原産国保存温度常温マンゴ、パパイヤ、パイナップルなどのフルーツをスパイス等で煮込んだインド風の風味豊かな調味料です。甘さと酸味が特徴です。● カレーやシチュー、ソース、ソーセージの原料として煮込みます。商品番号179374ケース規格日本/タイ/1ビン(450g)単価/単位450g x 12ビンFRUIT CHUTNEYGABANフルーツチャツネ原産国保存温度常温マンゴをスパイス、ビネガー、砂糖で煮込んだジャム状の調味料です。● カレーやシチュー、ソース、ソーセージの原料として煮込みます。商品番号179383ケース規格日本/タイ/1ビン(450g)単価/単位450g x 12ビンMANGO CHUTNEYGABANマンゴチャツネ原産国保存温度常温赤唐辛子を酢に漬け込んだもので、タイ料理にはよく使用される。辛さと酸味、そして鮮やかな緑が料理に彩りを与える。商品番号230127ケース規格タイ/1ビン(454g)単価/単位454g(固形量227g) x 24ビンPreserved Whole Red Chili3CHEF'Sピクルドレッドチリ原産国保存温度常温緑唐辛子を酢に漬け込んだもので、タイ料理にはよく使用される。辛さと酸味、そして鮮やかな緑が料理に彩りを与える。商品番号230129ケース規格タイ/1ビン(454g)単価/単位454g(固形量227g) x 24ビンPreserved Whole GreenChili3CHEF'Sピクルドグリーンチリ原産国保存温度常温

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