中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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28KOSE Professional Foodsヌードル ≫ 春雨・刀削麺屋台の麺料理によく使用されるタイ庶民の標準的な麺です。● 水に10分ぐらい浸して戻してから調理して下さい。商品番号230724ケース規格保存温度原産国タイ/1パック(454g)単価/単位454g x 30パック常温RICE STICKEAGLEライススティック5mm屋台の麺料理によく使用されるタイ庶民の標準的な麺です。● 水に10分ぐらい浸して戻してから調理して下さい。商品番号230729ケース規格保存温度原産国タイ/1パック(454g)単価/単位454g x 24パック常温RICE STICK SEN YAIEAGLEライススティック10mm(センヤイ)緑豆澱粉100%の春雨です。ヤムウンセン(タイ春雨サラダ)などによく使用されます。● ほぐして茹でてください。商品番号232822ケース規格保存温度原産国タイ/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック常温緑豆春雨PHOENIX・鳳WUNSEN・ウンセン999100.437原産国イメージ10面 写真-春雨サラダ緑豆を使用しているので茹でても溶けにくくコシがあります。長さ約30cm● 熱湯に浸して戻してスープや炒め物やサラダ等にご使用できます。商品番号130104ケース規格保存温度原産国中国/1パック(50gx10個)単価/単位[50gx10個]x25x2合(50パック)常温龍口粉絲 小分緑豆春雨ロング 500g厳選した材料を使用しています。茹でても溶けにくくコシがあります。● 熱湯に浸して戻してスープや炒め物やサラダ等にご使用できます。商品番号130128ケース規格保存温度原産国中国/1パック(500g)単価/単位500g x 40パック常温龍口粉絲 切断緑豆春雨(粉絲) 18cmカットさつまいも澱粉100%で作った春雨です。韓国料理チャプチェ等にも使用される物で、褐色でコシが強いのが特徴です。● 水に浸して戻してスープや炒め物やサラダ等にご使用できます。戻り率約1.9倍商品番号130141ケース規格保存温度原産国中国/1パック(500g)単価/単位500g x 50パック常温白薯粉絲 切断 14cm薩摩芋はるさめ(粉絲) 14cmカットさつまいも澱粉100%で作った春雨です。韓国料理チャプチェ等にも使用される物で、褐色でコシが強いのが特徴です。● 水に浸して戻してスープや炒め物やサラダ等にご使用できます。商品番号130143ケース規格保存温度原産国中国/1パック(400g)単価/単位400g x 40パック常温白薯粉絲 25-30cm薩摩芋はるさめ(粉絲) 25~30cmさつまいも澱粉100%で作ったスティック春雨です。鍋料理や韓国料理チャプチェなどに使用します。コシが強いのが特徴です。幅約8mm● 水に浸して戻してスープや炒め物やサラダ等にご使用できます。商品番号130145ケース規格保存温度原産国中国/1パック(400g)単価/単位400g x 30パック常温紅薯粉條 50-55cm薩摩芋はるさめ(寛條) 50~55cm緑豆の澱粉で作った板状のはるさめ粉皮のきしめんタイプです。北方系の中国料理によく使用される食材です。長さ約27cm 幅9~10mm● 水に浸して戻して鍋物や炒め物等にご利用できます。粉皮と花蓮魚の頭を煮つける「魚頭粉皮砂鍋」は有名な料理です。商品番号130206ケース規格保存温度原産国中国/1パック(250g)単価/単位250g x 40パック常温天津粉条板はるさめスティック 25~30cm

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