中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods豆腐加工品 ≫ 麺筋・ゆば21999100.433原産国イメージ10面 うんちく-豆製品と富強食品麺筋は、小麦のグルテンで日本の麸に当たる物であす。この麺筋(グルテン)を油で揚げた物が油麺筋です。● 味をつけた挽き肉などを中に詰めて、茹でてスープの具として食べる事が多い。商品番号112904ケース規格保存温度原産国中国/1パック(150g)単価/単位150g(約30個) x 20パック冷蔵揚げ麸 150g油麺筋グルテンの揚げ麩の中に、味付け肉の入った中国上海伝統料理のひとつです。● 凍ったままの本品をそのまま鍋に入れ、5~10分間ぐらい煮付けてください。商品番号112907ケース規格保存温度原産国中国/1パック(10個)単価/単位[20gx10個] x 36パック冷凍味付け肉詰め油麺筋神龍牌油麺筋塞肉薄百頁で味付け肉を包んだ、春巻のような物です。● そのまま10分~20分程度煮つけて下さい。商品番号112214ケース規格保存温度原産国中国/1パック(10個)単価/単位[20gx10個] x 36パック冷凍押し豆腐の肉包み神龍牌百頁包肉ダイスカットの揚げ豆腐に味付け肉を詰め加熱してあります。● そのまま10分~20分程度煮つけて下さい。商品番号112122ケース規格保存温度原産国中国/1パック(10個)単価/単位[20gx10個] x 36パック冷凍肉入り揚げ豆腐神龍牌油豆腐塞肉乾燥の棒状ゆばです。中国産乾燥ゆばでは最も売れている種類です。● 一晩水に浸して戻してスープや炒め物等にご使用できます。商品番号130701ケース規格保存温度原産国中国/1パック(227g)単価/単位227g x 25パック常温乾燥棒ゆば腐竹条緑豆澱粉に水を加えて加熱処理し、成形した板状の春雨です。◎受注締切り時間は午前10時● 短冊切りにし軽くボイルした後、炒め物・鍋物や、冷菜などの和え物にご使用ください。商品番号112082ケース規格保存温度原産国日本/1パック(400g)単価/単位400g(10枚) x 8パック冷蔵フンピィ富強粉皮 丸160mm汲み上げた湯葉を棒状に巻いたものです。◎受注締切り時間は午前10時● 適当な大きさにカットして、煮込みや衣を付けて油で揚げたりします。商品番号112092ケース規格保存温度原産国日本/1パック(10本)単価/単位10本 x 20パック冷凍巻ゆば富強巻ゆば汲み上げた生の湯葉です。◎受注締切り時間は午前10時● 三つ折りになっていますので、広げてから湯葉を剥がして下さい。具材を巻いて使用します。商品番号112093ケース規格保存温度原産国日本/1パック(10枚)単価/単位10枚 x 40パック冷凍生平ゆば富強生平ゆば汲み上げた湯葉を和風ダシで味付けした物です。◎受注締切り時間は午前10時● レトルトですので袋から取り出してすぐに使えます。開封後はすぐにお召し上がり下さい。商品番号112095ケース規格保存温度原産国日本/1パック(12個)単価/単位12個 x 40パック常温(冷蔵推奨)水煮ゆば富強水煮ゆば

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