中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods中国茶葉 ≫ 龍井茶・東方美人146商品番号162134上級龍井茶上級ロンジン茶 250g●種類:緑茶●産地:中国浙江省西湖●特徴:美味しくて飲みやすい分量は80~85度の湯150~200ccに対して茶葉5g程度。蒸らし時間は1煎目2分、2煎目4分、3煎目6分程度。250g x 40パックケース規格保存温度原産国単価/単位常温中国商品番号162646高級安渓鉄観音高級安渓鉄観音●種類:青茶●産地:中国安徽省●特徴:色、香り、味が非常に良い高級品分量は90~95度の湯200~300ccに対して茶葉5g程度。蒸らし時間は1煎目1分、2煎目1.5分、3煎目2分程度。250g x 40パックケース規格保存温度原産国単価/単位常温中国商品番号162613高級黄金桂オウゴンケイ高級 250g●種類:青茶●産地:中国福建省●特徴:明色、フローラル系の優しい香り、味わいがある分量は90~95度の湯150~200ccに対して茶葉5g程度。蒸らし時間は1煎目1分、2煎目1.5分、3煎目2分程度。250g x 40パックケース規格保存温度原産国単価/単位常温中国商品番号162658黒烏龍茶 1級黒ウーロン茶1級 500g烏龍茶重合ポリフェノールを多く含んでいるので色が黒くなります。健康に良いお茶として親しまれています。分量は90~95度の湯150~200ccに対して茶葉5g程度。蒸らし時間は1煎目1分、2煎目1.5分、3煎目2分程度。500g x 20パックケース規格保存温度原産国単価/単位常温中国商品番号162641東方美人東方美人別名「香檳烏龍」又は「白毫銀針」とも呼ばれ、世界的には「フォルモサ烏龍」の名で知られている。青茶の中で最も発酵度が高く、蜜のような甘い香り・紅茶に似た味わいはとりこになる美味しさで、欧米でも大人気!分量は90~95度の湯150~200ccに対して茶葉4g程度。蒸らし時間は1煎目1分、2煎目1.5分、3煎目2分程度。250g x 40パックケース規格保存温度原産国単価/単位常温中国商品番号162642武夷岩茶 大紅袍ブイガンチャ ダイコウホウ中国福建省北部武夷山の岩斜面で採れる貴重な烏龍茶です。昔は皇帝しか飲めないお茶でした。分量は90~95度の湯150~200ccに対して茶葉4g程度。蒸らし時間は1煎目1分、2煎目1.5分、3煎目2分程度。250g x 40パックケース規格保存温度原産国単価/単位常温中国商品番号162636凍頂烏龍茎茶凍頂ウーロン茎茶台湾の代表的な烏龍茶で、口当たりがよくフルーティーです。日本の茎茶よりも葉部が多く含まれます。分量は90~95度の湯150~200ccに対して茶葉4g程度。蒸らし時間は1煎目1分、2煎目1.5分、3煎目2分程度。500g x 20パックケース規格保存温度原産国単価/単位常温台湾商品番号162651烏龍茶 AT206ウーロン茶中級 125g箱入●種類:青茶●産地:中国福建省●特徴:色、香り、味のバランスが非常に良い分量は90~95度の湯150~200ccに対して茶葉5g程度。蒸らし時間は1煎目1分、2煎目1.5分、3煎目2分程度。125g x 60ボウルケース規格保存温度原産国単価/単位常温中国中国茶

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