中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods酒類 ≫ スピリッツお酒は20歳になってから138●スピリッツ ●ALC:53%汾酒 壺フェンチュウ(カメ)500ml x 12カメケース規格/1カメ(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位穀物の蒸留酒で中国北東部で特に愛飲されています。 ツンとしたにおいが少なく辛口のカクテルベースとして良。オリジナルカクテルを作るのに最適。商品番号170617●スピリッツ ●ALC:53%老白汾酒ラォバイフェンチュウ500ml x 6カメケース規格/1カメ(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位滑らかな口当たりと深いコク、おさえた甘みが心地いい白酒。厳選されたコーリャンと豊かな天然水を原料として、大麦やえんどう豆つくられたもので、茅台酒と並び中国酒の代表的存在。北京料理、上海料理にふさわしいお酒。商品番号170620●スピリッツ ●ALC:61%水井坊 典蔵水井坊 典蔵500ml x 6ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位水井坊とは、世界最古の酒造蒸留所です。1998年に中国成都で600年前の蒸留所が発見されギネスブックに登録されました。その名前を冠した最高級白酒です。商品番号170622●スピリッツ ●ALC:52%水井坊 井台水井坊 井台500ml x 6ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位水井坊とは、世界最古の酒造蒸留所です。1998年に中国成都で600年前の蒸留所が発見されギネスブックに登録されました。その名前を冠した最高級白酒です。商品番号170623●スピリッツ ●ALC:52%精品 二鍋頭酒精品アルコウトウ酒500ml x 8ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位鍋を用いて2度蒸留して作られたお酒で、純度が高く痺れるほどの飲み口です。本品は長期熟成の高級品です。商品番号170630●スピリッツ ●ALC:56%二鍋頭酒アルコウトウ酒500ml x 20ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位鍋を用いて2度蒸留して作られたお酒で、純度が高く痺れるほどの飲み口です。風味、味、共に豊かでロック、水割り、カクテルベースとしてもお薦めです。主に中国東北地方で愛飲されています。商品番号170631●スピリッツ ●ALC:35%貴州醇キシュウジュン500ml x 6ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位澄みきった透明で、アルコール度がやや低めですが飲み応えがあり、飲んだ後も香りの余韻が広がります。お酒の歴史が短いわりには、その深みのある香りの良さと味わいで中国国内だけではなく、国外でも人気が高い。広東料理に合うお酒。商品番号170657●スピリッツ ●ALC:39%孔府家酒 壺コウフカ酒500ml x 12カメケース規格/1カメ(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位孔子の生誕地山東省曲阜で作られる孔家秘蔵の白酒。 商品番号170625●スピリッツ ●ALC:45%五粮醇ゴリョウジュン500ml x 6ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位五粮液と同じく五種類の穀物で作られているので酒質も特徴も似ています。アルコール度数を下げることにより五粮液よりも安価になっています。 商品番号170632●スピリッツ ●ALC:52%五粮液ゴリョウエキ500ml x 6ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位天津産高粱を主原料とした白酒で、蒸留から熟成まで一貫して天津地方特有のカメを用いて造られます。 商品番号170633●スピリッツ ●ALC:55%洋河大曲 新天藍ヨウガタイキョク500ml x 6ビンケース規格/1ビン(500ml)保存温度原産国常温中国単価/単位随時代から続く中国18銘酒の一つ。洋河の美人泉と呼ばれる良質な水とコーリャンを原料に造られた白酒。香り豊かで旨みとキレをあわせもつ逸品。商品番号170655●スピリッツ ●ALC:38%金六福キンロップク475ml x 6ビンケース規格/1ビン(475ml)保存温度原産国常温中国単価/単位金六福とは、六ツの福「寿・富・康・徳・和・孝」と、酒質の六要素「香・醇・濃・甜・綿・浄」を現しています。銘酒五粮液と同じ工場で作られた白酒。商品番号170653

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