中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods菓子 ≫ 干菓・えびせん111自然な甘味で柔らか固い、不思議な食感です。お茶請けに適しています。● そのまま召し上がれます。商品番号113423ケース規格イラン/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック干しいちじくの実干し無花果小粒 500g原産国保存温度常温新鮮な原料を、風味を生かした状態で急速に凍結しました。自然解凍して食べられます。福建省産落花生使用。● 自然解凍後、そのまま召し上がれます。商品番号115443ケース規格中国/1パック(400g)単価/単位400g x 25パック塩茹でピーナッツ塩水花生原産国保存温度冷凍フィリピンマンゴの乾燥菓子です。半乾燥ですのでマンゴの風味が生きています。● そのまま召し上がれます。商品番号203201ケース規格フィリピン/1パック(100g)単価/単位100g x 25パックDRIED MANGOPHILIPPINESドライド マンゴ原産国保存温度常温砂糖、食塩、醤油、香辛料で味付けして茹でたピーナッツです。甘辛味でおつまみにピッタリ。● 缶から取り出しそのまま食べられます商品番号115446ケース規格中国/1缶(170g)単価/単位170g(NW.140g) x 48缶塩水花生(罐頭)ゆでピーナッツ味付け原産国保存温度常温レギュラータイプとは違い、揚げる時間を長くする事で香ばしさをより追求したものです。● 袋から出し、そのまま召し上がれます。商品番号207503ケース規格フィリピン/1パック(100g)単価/単位100g x 30パックBANANA CHIPS TOASTバナナチップス トースト原産国保存温度常温東南アジア原産の裸子植物グネメツの種子から作られました揚げせんべいです。ほのかな苦味が後をひきます。お料理に添えたりお酒のおつまみに。● 油で揚げる。食べる時に塩を少々ふる。商品番号260302ケース規格インドネシア/1個(400g)単価/単位400g x 32パックEMPING BELINJOFINNAウンピン(どんぐりチップ)原産国保存温度常温えびの風味豊かなインドネシア風えびせんです。料理の脇役として良く使用されます。● 油で揚げると大きく膨らみます。適宜漬けダレを使用し食べてください。商品番号260301ケース規格インドネシア/1個(400g)単価/単位400g x 24パックKRUPUK UDANGFINNAクルプックウダン(えびせん)原産国保存温度常温イメージ12面 写真-クルプック龍蝦片は澱粉と蝦肉を練り合せた揚げせんべいで中国伝統のお菓子です。前菜や飾り皿として料理にも頻繁に使用されます。本品は未調理品です。● 熱した油に入れるとすぐに膨張し出来上がります。商品番号111991ケース規格中国/1ボウル(227g)単価/単位227g x 60ボウル紅色えびせん珍宝牌龍蝦片 紅原産国保存温度常温龍蝦片は澱粉と蝦肉を練り合せた揚げせんべいで中国伝統のお菓子です。前菜や飾り皿として料理にも頻繁に使用されます。本品は未調理品です。● 熱した油に入れるとすぐに膨張し出来上がります。商品番号111992ケース規格中国/1ボウル(227g)単価/単位227g x 60ボウル白色えびせん珍宝牌龍蝦片 白原産国保存温度常温蝦の含有率が高く、更にタピオカ粉が入っているので、中華のえびせんよりもパリパリ感があります。タイ料理では前菜として使用されます。● 180℃~200℃の油で10秒程度揚げる。ふくらみきったら完成。商品番号232603ケース規格タイ/1パック(200g)単価/単位200g x 40パックSHRIMP CRACKWEMANORAシュリンプクラッカー原産国保存温度常温辛~いスナック菓子です。唐辛子とピーナッツを油で揚げ、食べやすいように味付けをしてあります。辛いですが、クセになるおいしさです。● 袋から取り出しそのまま召し上がれます。商品番号175077ケース規格中国/1パック(320g)単価/単位320g x 20パック花生辣椒酥ピリパリ唐辛子原産国保存温度常温

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