中華&アジアン+イタリアン コーセープロ用食材カタログ 第20号
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KOSE Professional Foods菓子 ≫ 干菓110醤油味のスイカの種です。食べだしたら止まりません。おつまみ、お茶請け、お土産にどうぞ。● 殻を割り中身をお召し上がり下さい。商品番号191344ケース規格台湾/1パック(230g)単価/単位230g x 20パック味付きスイカの種瓜子大王醤油黒瓜子原産国保存温度常温味付きのひまわりの種です。お茶請けにどうぞ。● 殻を取り除き種核を食べられます商品番号191358ケース規格中国/1パック(300g)単価/単位300g x 30パックひまわりの種 味付き真心香味香瓜子原産国保存温度常温サンザシを使った練り製品で、すっきりとして甘酸っぱさが特長であり、お茶菓子として多用されます。調理用では広東風古老肉に使用されます。● 調理用途では水を加えて蒸して溶かし酢豚に使用されます。商品番号191366ケース規格中国/1パック(1kg)単価/単位1kg x 10パック練りさんざしスティック山楂条原産国保存温度常温サンザシを使った練り製品で、すっきりとして甘酸っぱさが特長であり、お茶菓子として多用されます。調理用では広東風古老肉に使用されます。● 調理用途では水を加えて蒸して溶かし酢豚に使用されます。商品番号191367ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック練りさんざしスティック山楂条原産国保存温度常温サンザシの実を練って小さい円盤状にして乾燥させたものです。おつまみやお土産にどうぞ。● 袋からだしそのまま食べられます。商品番号191364ケース規格中国/1パック(14gx10)単価/単位[14gx10個] x 120パック乾燥練りさんざし菓子山楂餅原産国保存温度常温酸っぱいけど甘い種無しの干し梅です。中国の「話梅」よりはソフトな感触です。お茶請けに最適です。● そのまま召し上がれます商品番号191392ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック無核話梅種抜き干し梅原産国保存温度常温梅を塩と砂糖で漬けて干したもので、薬用や茶菓子として使用されます。中国語ではフォアメイ、広東語ではワーメイと呼ばれています。● 袋からだしそのまま召し上がれます。お茶受けに適しています。商品番号191385ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 24パック広東話梅広東話梅 種あり原産国保存温度常温梅を塩と砂糖で漬けて干したもので、薬用や茶菓子として使用されます。中国語ではフォアメイ、広東語ではワーメイと呼ばれています。● 袋からだしそのまま召し上がれます。お茶受けに適しています。商品番号191386ケース規格台湾/1パック(500g)単価/単位500g x 24パック台湾話梅台湾話梅 種あり原産国保存温度常温中国新疆産の青(緑)ぶどうです。甘みも酸味もしっかりした特級品です。お茶請け、デザート、トッピングにどうぞ。● そのまま召し上がれます。商品番号113394ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック新疆産緑葡萄干種無し干し青ぶどう原産国保存温度常温大棗を煮てから燻製にした物です。漢方生薬として有名です。中華料理では薬膳料理、火鍋料理、八宝茶、お茶請けに使用されます。● そのまま食べられます。商品番号113384ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック一級黒棗干し黒なつめ 種あり原産国保存温度常温乾燥の赤ナツメです。薬性は温性で、補中益気、養血安神の効能があるため薬膳として使用されることが多い食材です。長期保存は冷蔵又は冷凍で。● 洗浄してからご使用ください。薬膳料理、スープ、あんこ(棗泥)、デザートなど多くの料理に用いらます。商品番号113403ケース規格中国/1パック(500g)単価/単位500g x 20パック紅棗干神龍牌干し赤なつめ 種あり原産国保存温度常温龍眼の実を乾燥させた物です。薬膳料理やスープ、ちまきの具などにどうぞ。種無しです。● そのまま召し上がれます。商品番号113436ケース規格中国/1パック(200g)単価/単位200g x 50パック桂圓肉一級干し龍眼肉(種無し)原産国保存温度常温

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